腊月二十四小年吃什么 饺子灶糖有好寓意
发布时间:
2024-09-10 17:11
腊月是我们都很希望到来的一个月份,也许在这个月中,我们都会感慨时光如流水般不等人,总是过的很快,一年转眼又要过去。腊月是农历纪年的十二月,这一个月中的节日非常多,也是为了能够庆祝美好新年。
吃关东糖有好运
在我们中国的关东地区和南方,会讲究在腊月二十四小年这天吃灶糖,也叫做关东糖。年之中,只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的。乳白色的大块糖,放在方盘上,一般有三寸长,一寸宽,扁平,呈丝条状。新做的大块糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一种特殊风味,是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来,广为百姓享用。
北方吃饺子庆小年
在中国的北方,小年是腊月二十三并非二十四。在北方大家都要在晚上要吃饺子。意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。上供时,饺子要端端正正摆上供台。此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食。
小年历史有来头
在中国的小年,腊月二十四这天是南方的小年,在民间又叫做祭灶日。传说灶王爷原为平民张生,娶妻之后终日花天酒地,败尽家业沦落到上街行乞。一天,他乞讨到了前妻郭丁香家,羞愧难当,一头钻到灶锅底下烧死了。玉帝知道后,认为张生能回心转意,还没坏到底,既然死在了锅底,就把他封为灶王,每年腊月二十三、二十四上天汇报,大年三十再回到灶底。老百姓觉得灶王一定要敬重,因为他要上天汇报。于是,民间就有了腊月二十三、二十四的祭灶“小年”,祈求来年平安和财运。
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