清明节为什么要吃青团 延续寒食节的风俗

在大众的眼中认为清明节是凄苦难过的，为了纪念逝去的人她们在饮食上也是较为清淡的，在历史的记载当中清明节的风俗习惯是寒食节的延续，人们认为开火是不吉利的，同时吃青团也是人们辞旧迎新的一种表现。

吃青团的寓意

关于清明节吃青团是有缘由的，主要跟历史上的寒食节是相关联的，吃青团的寓意也是不错的。主要是民间忌讳在此期间不能生火，只能提前准备好冷食，青团就是其中一种实用的食物，易于保存不会短时间内坏掉。它的外观大部分是圆形的，象征一家团圆，也代表着希望和生命，古时候是一种辞旧迎新的过渡仪式，用它祭祀完祖先，意味着告别过去，过上全新的日子。

吃青团的由来

青团作为食物， 他的寓意和用途是很多样化的，也适合用来祭祖，在一些地区比较流行。清明节到来家家户户通常会在节日的前几天就开始制作，以糯米为原料，有圆圆形状的，也有饺子形状的，咸甜口味兼备，甜的以豆沙馅为主，咸的可以用炒熟的青菜做内陷，讲究的人们还会用模具压花，成品后很美观，再用艾叶包裹起来，味道特别香。

清明吃青团历史悠久

在历史学的角度上吃青团是很历史悠久的，这一风俗习惯可以追溯到两千多年前的周代。据《周礼》记载,当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规,于是百姓熄炊,“寒食三日”。在寒食期间,即渭明前一、二日,还特定为“寒日节”。在清明前后有吃青团的食俗，这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载,当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规,于是百姓熄炊,“寒食三日”。在寒食期间,即渭明前一、二日,还特定为“寒日节”。古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪扬,这些食品都可事前制就,供寒日节充饥,不必举火为炊。