立夏节气为什么要吃立夏狗 糯米制作好处多

中国的传统风俗和民俗很多，常常见于在不同的传统节日和节气之中。我们都会喜欢在立夏的时候吃很多美食，并且伴着啤酒烧烤实在悠哉。殊不知，在立夏这天到来的时候也有很多的特色食物，比如小孩子都要吃立夏狗。

立夏要吃立夏狗

立夏节气的到来，很多地方有很多的风俗民俗。比如这天很多孩子会吃立夏狗。而这个食物，是最受孩子们欢迎的，立夏狗是狗吗？还是什么东西制作而成的呢？就随小编一起往下看看吧。立夏狗的制作方法是用80％的糯米和20％的晚米磨成米粉，放入面桶中，倒入少量的冷水，持续捏揉，然后用南瓜汁、南瓜果调成青色或是金黄色，再用手工将面粉捏成狗。将“狗”放在有少量冷水的锅中，蒸上18分钟就可以了。

立夏狗制作有来头

立夏狗的制作方法也是很有讲究的。据说吃了立夏狗，小孩在夏季不会疰夏。《塘栖风俗》中也有这样的记载：“立夏时，乡间通行做‘立夏狗’，用糯米粉捏成狗的模样，蒸熟后食用。据说小孩吃了‘立夏狗’，会像犬一样谢（强壮），不会疰夏。”一过立夏，很快就将进入农历五月，过去认为五月为霉月，容易得病。故在立夏那天人们流行让小孩子吃立夏狗，寄寓他们能像犬一样强壮。有句俗语叫“吃了立夏狗，东南西北走”。立夏狗的制作：用80％的糯米和20％的晚米磨成米粉，放入面桶中，倒入少量的冷水，持续捏揉，然后用南瓜汁、南瓜果调成青色或是金黄色，再用手工将面粉捏成狗。将“狗”放在有少量冷水的锅中，蒸上18分钟就可以了。

立夏禁忌要懂得

立夏时节到来的时刻，也有很多的禁忌之处。立夏时节，不可以随意的坐在门槛上的说法的，当地人们认为这天坐门槛在夏天会脚骨酸疼，一旦坐了一道必须再坐六道合成七数，方可化解。而在安徽宁国，人们也不能坐门槛，否则会整年精神不济。