立夏为什么要吃立夏饭 期望夏天能好运
人们在日常生活中是比较注重自己的饮食习惯的,这也能表现出自己的生活是否健康,在不同的节气吃不同的食物也是一种传统,在一些地区讲究在立夏这天吃一些比较养生的食物,比如说立夏饭就是这样的代表,表达人们的祝愿。
立夏饭寓意健康
从传统的风俗来看在立夏节气吃立夏饭的寓意是很好的,是人们对于健康的期盼,主要是从立夏开始就到了夏天,饮食上要多加注意。立夏饭在民间认为,儿童吃后可防中暑,立夏吃五色饭,还有一年到头身体健康的寓意。立夏饭是立夏节气南方的传统食物,最开始从宁波乡间流传开来,传统的立夏饭采用五种食材制成五色米饭,现在南方的很多地区在立夏的时候还保留着吃立夏饭的习俗。”旧时汉族儿童立夏日烧的饭。流行于湘江杭州地区。每逢立夏前一天,孩子们向邻家第户讨米一碗,称"兜夏夏米"。挖上点笋,"偷"点蚕豆,用点蒜苗.立夏日将兜得的米与食材在露天煮饭,饭上放青梅、樱桃等,分送日前给米的人家,第家一小碗。民间认为儿童吃后,可防中暑。
重视吉利的说法
民间有关立夏饭的说法和做法都很多的,这也能表现出人们重视立夏饭吉利的寓意。在杭州人都会吃立夏饭,立夏饭分两种,一种是乌米饭。所谓的乌米饭,其实是没有“乌米”这种米的,而是用一种叫乌桕树的叶子浸出来的汁,来煮糯米饭,这才成了紫黑色的乌米饭。另一种立夏饭就是野米饭,俗称咸豆儿糯米饭。每逢立夏,家家户户都要煮新茶,配上一些五颜六色的鲜果,送给亲友邻居,叫做七家茶。茶杯里面还会放两颗青果、橄榄或者金橘,表示吉祥如意的意思。
与养生问题有关
一些人认为在立夏节气吃立夏饭是比较健康养生的,个人的身体健康也是需要重视起来的。主要是吃立夏饭还因为这一时节,气温逐渐升高,昼夜温差大,人体消耗随之加大,身体会觉得疲倦,也更容易生病,需要注重养生保健。而立夏吃立夏饭,正有一年到头身体健康的寓意。在我的记忆里,每年夏天好像就是从这样一碗豌豆糯米饭开始的。而且据说,女孩子在立夏这一天一定要吃豌豆糯米饭,因为豌豆荚形如眉目,立夏这天吃了,能“巧笑倩兮,美目盼兮”。 初夏时节的豌豆甜糯,立夏饭香气扑鼻,小孩子们拿饭勺挖着吃,一大口一大口地吃,能乖乖吃下一大碗。